3.3g Folia Ĝelatino
3.3g gelatenfolio, ankaŭ konata kiel folia gelateno, kiu estas ekstraktita el bestaj haŭtoj aŭ ostoj.
Ĝi enhavas 18 specojn de aminoacidoj kaj 90% da kolageno. Ĝelatenaj folioj estas solidigitaj ingrediencoj.kaj vaste uzata en bakado, kiel ekzemple muskukoj, ĵeleoj, pudingoj, kokosĵeleoj, ktp.Precipe ĝi estas la plej bona elekto por muso. Ĵeleo kaj muso faritaj el folia gelateno estas senkoloraj.kaj sengusta. Luksaj restoracioj uzas gelatenajn foliojn anstataŭ gelatenan pulvoron. Kutime unu pecode 5g da gelatenfolio povus esti uzata por fari tason da 250-400ml mola ĵeleo.
Jen estas kvar tipoj de folia gelateno:
KVALITO FLORADA FOLIO PEZO/G FOLIOJ/SAKO KG/SKATOLO SKATOLOJ/KARTONO
Oro 220 2 500 1 20
Arĝento 200 2.5 400 1 20
Kupro 180 3.3 300 1 20
Titanio 150 5 200 1 20
Gelken provizas profesian personigan solvon por gelatenaj folioj, kiel ekzemple personigita longo, grandecokaj pakado. Por malgrandaj kvantoj, ni havas pretan stokon por certigi rapidan liveradon inter 7-10 tagoj.
Stokado:Devus esti stokita en pura kaj seka magazeno sen damaĝbestoj kaj ronĝuloj, eviti sunkontakton kaj konservi la medion ventolita.
