La multnombraj sanprofitoj ofertitaj de fiŝgelateno kaj la kreskanta uzado en la farmaciaj kaj nutraĵaj industrioj instigas la kreskon de la tutmonda merkato por fiŝgelateno. Tamen, striktaj nutraĵregularoj kaj manko de konscio pri bestodevenaj nutraj suplementoj malhelpas la merkatan kreskon. Aliflanke, la pliiĝo en la uzo de kosmetikaĵoj kaj la postulo je specialaj kaj funkciaj produktoj malfermas novajn ŝancojn en la venontaj jaroj.
La gastamsektoro, kiu inkluzivas rapidmanĝejojn kaj plenservajn restoraciojn, fermis signifan parton de siaj haltoj pro restriktoj truditaj de registaroj en multaj landoj. La ĉesigo influis la vendon de fiŝgelateno uzata en dolĉaĵoj. Krome, komercaj restriktoj en iuj landoj influis loĝistikon kaj transportajn operaciojn. Tio siavice influas la merkaton. Produktada agado en aplikaj areoj kiel kosmetikaĵoj estis malhelpita. Ĝi ankaŭ reduktas la bezonon de fiŝgelateno. La raporto provizas detalan segmentadon de la tutmonda merkato por fiŝgelateno laŭ produkta tipo, apliko kaj regiono.
Rilate al produktospeco, la nutraĵa segmento tenis la plej grandan parton en 2020, respondecante pri preskaŭ tri kvinonoj de la tuta merkatparto, kaj oni atendas, ke ĝi konservos sian gvidan pozicion dum la prognoza periodo. Tamen, oni atendas, ke la farmacia kvalito-segmento kreskos je jara procenta kreskorapideco de ĝis 6,7% de 2021 ĝis 2030.
Surbaze de raportoj, la nutraĵa kaj trinkaĵa segmento konsistigis la plej grandan parton en 2020, preskaŭ du kvinonojn de la tutmonda merkato de fiŝgelateno, kaj oni atendas, ke ĝi konservos sian gvidan pozicion dum la prognoza periodo. Tamen, oni taksas, ke la suplementa segmento spertos la plej altan jarkreskan kreskorapidecon de 8.1% de 2021 ĝis 2030.
Regione, Eŭropo faris la plej grandan kontribuon en 2020, respondecante pri preskaŭ du kvinonoj de la tuta parto, kaj oni atendas, ke ĝi konservos sian dominan pozicion rilate al enspezoj ĝis 2030. Tamen, oni atendas, ke la Azia-Pacifika regiono registros la plej rapidan jarkreskan kreskon de 7.9% dum la prognoza periodo.
Ŝlosilaj ludantoj en la tutmonda merkato de fiŝgelateno analizita en la studo inkluzivas Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra. Food Ingredients, Weishardt Holding SA kaj X.iamen Gelken Gelatin Co., Ltd.
Afiŝtempo: 9-a de februaro 2023
