LA EFIKO DE GELATINA KVALITO SUR MALLAJ KAPSULOJ
Gelatinoĉiam ludas ĉefan rolon en la produktada procezo de molaj kapsuloj, do la diversaj parametroj kaj stabileco de gelateno havas grandan efikon sur la produktado de molaj kapsuloj kaj la kvalito de pretaj produktoj:
●Ĝelea forto: Ĝi determinas la forton de la kapsula muro.
●Malpliiĝo de viskozeco: Ĝi influas la stabilecon de la glua solvo en la produktada procezo.
●Mikroorganismoj: Ĝi povas kaŭzi malpliiĝon de ĵelea forto kaj viskozeco, kaj influi la sekurecon de la produkto.
●Transmittance: Ĝi influas la brilon kaj travideblecon de la kapsulo.
●Stabileco: La pli malgranda diferenco inter aroj, kio estas pli bone kontroli la produktan procezon kaj garantii la produktan kvaliton.
●Pureco (jonenhavo): Ĝi influas la malintegriĝon de la kapsulo kaj la sekurecon de la produkto.
Gelatina kvalito kaj mola kapsula disfalo
Trafitaj de la pliiĝo de la sekiga temperaturo kaj la plilongigo de la sekiga tempo dum la kapsula fabrikado. (La gelatenaj molekuloj inter la samaj komponantoj kaj malsamaj komponantoj formas spacan reton)
Kapsuloj produktitaj de malkvalita gelateno, pro ĝia malbona solvebleco, kiuj havas pli longan dissolvtempon, do ofte okazas la diseriĝanta nekvalifikita fenomeno.
Iuj fabrikistoj de gelateno aldonas aliajn substancojn en la produktadprocezon por plibonigi iujn parametrojn de gelateno.La substancoj kaj gelatenaj molekuloj suferas krucligan reagon, kiu plilongigas la dissolvan tempon de gelateno.
Alta jona enhavo en gelateno.Kelkaj metaljonoj estas kataliziloj por interliga reago de gelateno (kiel ekzemple Fe3+, ktp.).
Gelatino havas neinversigeblan denaturiĝon, kaj ĝi povas esti poluita per organikaj solviloj kiel formaldehido kiam la krudaĵoj aŭ kapsuloj estas nedece stokitaj, ĝi kondukas al denatura reago kaj influas la disrompiĝon de la kapsulo.
La malintegriĝo de molaj kapsuloj ankaŭ estas proksime rilata al la enhavo de la kapsuloj. Malsamaj enhavaj postuloj por malsama ĵelea forto kaj viskozeco.
Afiŝtempo: Sep-03-2021
