Hejmo

1. Unue, kun la sama kvanto aŭ iom pli da akvo (ĝenerale gluo-akvo-proporcio de 1 al 1,2-3,0, estas plej bone uzi varman akvon), trempigu la gluon dum kelkaj horoj, moligu la glublokon, kaj poste varmigu ĝin ĝis ĉirkaŭ 75 gradoj, por ke ĝi fariĝu glulikvaĵo, kiun oni povas uzi.
2. La proporcio de gluo kaj akvo estu determinita laŭ la bezonata viskozeco. Ju pli da akvo, des pli malalta viskozeco, kaj des pli malalta akvo, des pli alta viskozeco. Kiam la gelateno estas varmigita, la temperaturo ne estu tro alta, ĉar temperaturo super 100 gradoj malpliigos la viskozecon pro molekula putriĝo, kaj la gelateno maljuniĝos kaj difektiĝos.
3. Estas spuroj de precipitaĵoj dum la uzo de gluo, do necesas miksi ĝin kun akvo dum uzado por ĝustigi la viskozecon kaj fluidecon. Banvarmo devas esti uzata por varmigi la gluon. Estas absolute ne permesite varmigi la gluon rekte en la ujo.
4. La gelateno estu konservata sub certa temperaturo antaŭ ol ĝi povas esti uzata. Tial, kiam akvo estas bezonata, la temperaturo de akvo kaj koloido estu baze la sama, kaj malvarma akvo ne estu aldonita. Kiam oni uzas gelatenon, la rapideco estu rapida kaj unuforma. Adaptu la kvanton de akvo kaj gelateno por atingi la deziratan viskozecon.