Ĝelateno por Mikro-enkapsuligoj
Nia gelateno estas kaj bonega ligilo kaj tegaĵo por protekti aktivajn ingrediencojn. Per ĝiaj emulsiigaj ecoj, mikrokapsuloj formiĝas nature. Granda solvebleco plibonigas la uzpunkton.
Por la nutraĵindustrio, mikrokapsuloj povas enmeti purajn naturajn gustingredientojn kaj fiziologiajn aktivajn substancojn en la nutraĵsistemon, kaj konservi fiziologian aktivecon. Ĝi povas simpligi multajn tradiciajn procezojn kaj samtempe solvi multajn teknologiajn problemojn per kutimaj teknikaj rimedoj.
1. Pulvoro ne estos facile prilaborebla dum stokado de gaso, likvaj krudmaterialoj solidaj, por plibonigi la solveblecon, fluecon kaj stokadan stabilecon, kiel pulvora esenco, pulvora manĝebla oleo, pulvora etanolo, ktp. Ekzemple: likva oleo kiel kamenligno, elektu taŭgan murmaterialon, uzante mikrokapsulan teknologion povas produkti solidan pulvoran oleon, tre oportune aldonebla al diversaj nutraĵaj krudmaterialoj. Oni raportas, ke en fremdaj landoj ekzistas ĉirkaŭ dekoj da mikrokapsulaj produktoj, pulvora oleo kiel nutraĵindustriaj krudmaterialoj, uzataj en ĉiaj nutraĵoj kaj sanmanĝaĵoj aŭ funkciaj nutraĵoj.
2. Redukti volatiliĝon malhelpi volatiliĝon de gustkomponantoj kaj redukti gustperdon.
3. Redukti toksecon, redukti la toksecon de manĝaĵaldonaĵoj, kiel fera sulfato, aspirino kaj aliaj envolvitaj medikamentoj, per kontrolado de la liberiga rapido por redukti gastrointestinajn kromefikojn. Por la farmacia industrio, mikrokapsula teknologio povas esti uzata por fabriki celan preparaĵon por atingi direktan liberigan efikon.
4. Por plibonigi la stabilecon de la materialo (facile oksidiĝas, facile videblas la putriĝo de lumo, la influo de temperaturo kaj humideco) post multaj manĝaldonaĵoj faritaj el mikrokapsulaj produktoj, pro la protekta muro, por malhelpi la oksidiĝon, eviti aŭ redukti la efikojn de ultraviola lumo, temperaturo kaj humideco, ktp., por certigi neniun perdon de nutraĵoj, speciala funkcio ne perdiĝas.
5. Povas fari nekongruajn ingrediencojn egale miksitajn uzante mikrokapsulan teknologion, la komponantoj kiuj povas reagi unu kun la alia estas respektive transformitaj en mikrokapsulajn produktojn, tiel ke ili estas stabilaj en sistemo, diversaj efikaj ingrediencoj estas liberigitaj por, respektive en la koresponda tempo, plibonigi kaj plifortigi la guston kaj nutraĵon de manĝaĵoj.
