Hejmo

La merkato de bova gelateno atendas signifan kreskon pro la prefero de konsumanto por sana vivstilo.
Gelatino estas formita per parta hidrolizo de kolageno.Dum ĉi tiu procezo, la kolagena triobla helico rompiĝas en individuajn fadenojn.Ĉi tiu molekula strukturo estas solvebla en varma akvo kaj solidiĝas dum malvarmiĝo.Krome, hidrolizo de ĉi tiuj gelatenoj kondukas al la formado de peptidoj.Dum ĉi tiu procezo, individuaj proteinĉenoj estas rompitaj en malgrandajn peptidojn de aminoacidoj.Ĉi tiuj peptidoj estas solveblaj eĉ en malvarma akvo, facile digesteblaj kaj pretaj por esti sorbitaj de la korpo.
Pliigi la konscion de la konsumantoj pri ĝiaj rilataj sanaj avantaĝoj, kunligita kun altiĝanta disponebla enspezo, vivstilaj ŝanĝoj kaj ĝeneraligita adopto de sanaj manĝkutimoj, estas ŝlosilaj tendencoj en la merkato de bova gelateno.Krome, la disvolviĝo de la manĝaĵa kaj trinkaĵa industrio plu kontribuas al la kresko de la merkato.Tamen, striktaj manĝreguloj, sociaj kaj religiaj manĝregularoj kaj pliigita konscio pri besta bonfarto estas atenditaj bremsi la kreskon de la merkato de bova gelateno.
La ĉefaj faktoroj pelantaj la kreskon de la merkato de bova gelateno estas la kresko de la nutraceŭtika kaj farmacia industrioj uzanta gelatenon por produkti medikamentojn, pliigante konscion pri la konsumo de nutraĵ-densaj manĝaĵoj kaj la kresko de la geriatria populacio.La alta kosto de gelateno, uzata en grandaj kvantoj por fari kapsulajn ŝelojn, kaj la havebleco de alternativaj ingrediencoj bremsas merkatan kreskon.
Krome, pliigi la konscion de homoj pri manĝfortikigo estas ŝanco por la disvolviĝo de la bova gelatenindustrio en la estonteco.
Surbaze de merkata analizo de bova gelateno, la merkato estas segmentita en formojn, propraĵojn, finuzajn industriojn kaj merkatajn kanalojn.Laŭ la formo, la merkato estas dividita en pulvorojn, kapsulojn kaj tabelojn kaj likvaĵojn.Depende de la naturo, la merkato estas dividita en organika kaj tradicia.Manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kosmetikaĵoj kaj personaj prizorgaj produktoj, farmaciaĵoj, ktp. estas la fin-uzaj industrioj studitaj en la raporto.Surbaze de la distribua kanalo, la du kanaloj esploritaj en la raporto estas komerc-al-komerco kaj negoco-al-konsumanto.Krome, la komerc-al-konsumanta segmento estas subdividita en superbazarojn/hiperbazarojn, specialajn manĝaldonajn butikojn, apotekojn kaj apotekojn, kaj retajn butikojn.
En 2020, la ĉefa merkatparto estis en la kapsuloj kaj tablojdoj segmento.Gelatinaj kapsuloj estas sekuraj kaj renkontas kaj ofte superas gvidliniojn por uzo en farmaciaĵoj aŭ sanaj kaj nutraj suplementoj.
Depende de la finuza industrio, la manĝaĵa kaj trinkaĵa segmento konsistigis la plej grandan parton de la bova gelaten-merkato en 2020. Ĝi estas vaste uzata en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj pro siaj elstaraj geligaj kaj stabiligaj propraĵoj.Lastatempe, pliiĝis la konsumo de manĝaĵoj kiel pasto, ĵeleoj, marmelaĵoj kaj glaciaĵo.Gelatino ankaŭ estas uzata por fari kukojn, kukaĵojn kaj desertojn.Ĉi tio pelas la kreskon de la merkato de bova gelateno.
La B2B-segmento reprezentas la plej gravan merkatan kreskorapidecon dum la prognoza periodo de bovina gelateno.Komerco al komerco inkluzivas brikaj vendejoj, vendoj rekte per via propra retejo kaj pordo-al-pordaj vendoj.Krome, komercaj transakcioj partoprenas komercan kanalon.
Postulo je nutraĵoj kiel pasto, nudeloj, marmeladoj, ĵeleoj kaj glaciaĵo en la Azi-Pacifika regiono estas antaŭvidita signife pliiĝi pro la uzo de gelateno kiel stabiligilo en ĉi tiuj manĝaĵoj.La kresko de la merkato de bova gelateno estas pelita de pliiĝo de postulo je sanaj manĝaĵoj kaj pretigitaj manĝaĵoj pro rapida modernigo kaj vivstilaj ŝanĝoj.Postulo je bova gelateno en la regiono ankaŭ estas movita per kreskanta postulo je kosmetikaĵoj kaj personaj prizorgaj produktoj, medikamentoj, manĝaĵoj kaj trinkaĵoj.Krome, la kreskanta postulo je pakitaj manĝaĵoj en landoj kiel Usono kaj Kanado ankaŭ pliigis la postulon je bova gelateno, kiu estas uzata en manĝpakaĵo por certigi manĝaĵstabilecon kaj plilongigi la bretdaŭron.