Koŝera Ĝelatino
Koŝera gelateno prezentos specialan flavecan nuancon kiam dissolvita. Ĉi tiu karakterizaĵo povas esti ĝustigita per varmotraktado dum maŝinado. Moderna teknologio kapablis produkti kristalan gelatenon. Koŝera gelateno kun alta ekspansio estas travidebla. Ĉi tiu koŝera gelateno estas kutime uzata en produktoj, kiuj ne volas esti influitaj de koloro.
La produktado de Gelken Kosher Gelatin estos strikte kontrolata por certigi, ke krudmaterialoj kaj iliaj provizantoj estas zorge elektitaj. Ĉiuj krudmaterialoj uzataj en la produktado de gelatenaĵo estos strikte testitaj por certigi la plej bonan kvaliton, sekurecon kaj spureblecon.
Pro sia natura origino, nia koŝera gelateno estas konsiderata kiel nutraĵo prefere ol aldonaĵo en la plej multaj landoj. Ekzemple, en Eŭropo, gelateno ne havas E-kodon.
Krome, ne ekzistas transgeno, alergio kaj kolesterola etikedo por gelateno.
Ĝelateno fandiĝas je korpa temperaturo, kio donas al ĝi bonegan guston, igante ĝin ideala elekto por dolĉaĵoj kiel ekzemple sukergumaĵoj, marŝmelovoj, sukergumaĵoj kaj multaj aliaj laktaĵoj, viandoj kaj desertoj.
Natura fonto, senalergia, tute taŭga por homa uzo, do ĝi estas ankaŭ perfekta helpaĵo kaj biomaterialo en la kampo de medicino.
Kun termika inversigebleco, ĝi signifas, ke hejtado povas fariĝi likvaĵo, malvarmigo povas ĝeliĝi, kaj ĝi ne estos detruita denove kaj denove.
Travidebla teksturo, sen gusto, do ĝi povas esti prilaborita en aliajn gustojn aŭ kolorojn.
